Poids : 310g
Type d'emballage : bocal
Unités par carton : 12
Autres conditionnements : 1kg
EAN : 8032529201080
Les artichauts De Carlo sont cultivés dans les Pouilles dans la zone de Brindisi. Quelques heures après leur récolte ils sont lavés attentivement et tournés par des mains expertes, pour obtenir leur partie la plus tendre qui est grillée et agrémentée d'herbes aromatiques, ail frais et piment puis mise en bocal manuellement. Les bocaux sont colmatés avec de l'huile d'olive extra vierge, puis fermés, pasteurisés et refroidis, avant d'être étiquetés et stockés, prêts pour l'expédition.
Les aromates et l'huile sont issus de l'exploitation agricole De Carlo.
Le produit présente une couleur vert clair (ou vert violet) tâchée de noir. A l'ouverture, se perçoit intensément le parfum typique de l'artichaut et des herbes. A la dégustation, se ressentent le croquant et la saveur de l'artichaut avec une note piquante.
Conseils d'utilisation : pour la préparation de pizzas, de sandwichs et de hors-d'oeuvre, ils peuvent également servir d'accompagnement à de la viande, du poisson ou de la charcuterie.
Ingrédients :
Petits artichauts violets de Brindisi (68%), huile d'olive vierge extra du moulin à huile De Carlo (30%), ail, menthe, sel, piment, vinaigre de vin, correcteur d'acidité : acide lactique.
Allergènes :
Produit dans un laboratoire utilisant du céleri, du lait et du lactose.
Durée de conservation indicative : 24mois
Conseils de conservation :
Conserver dans un lieu frais , à l'abri de la lumière, loin de toute source de chaleur. Après l'ouverture couvrir d'un filet d'huile d'olive, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
Données nutritionnelles (pour 100g ou 100ml) :
| Energie |
159kcal/663kj |
| Matières grasses |
13,5g |
| dont acides gras saturés |
2,3g |
| Glucides |
4,9g |
| dont sucres |
4,1g |
| Fibres |
3,57g
|
| Protéines |
2,1g |
| Sel |
1,8g |
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