Poids : 1kg
Type d'emballage : Sachet
Unités par carton : 10
Autres conditionnements : Non disponible
EAN : 8031301700117
Le moulin Agostini est un moulin "bio-dédié" et à filière très courte (dite "à Km 0"), selon leur souhait d'avoir un impact positif sur l'environnement. En effet, leur blé provient d'un réseau d'agriculteurs locaux qu'ils ont participé à former et que leur permet de pouvoir suivre toutes les étapes de la production: des semailles jusqu'à la moisson. Il s'agit d'un réseau éthique qui prime le travail de ces producteurs, qui respecte les temps et le rythme à la fois de la terre et de la nature.
Ici le maïs Bio est cultivé dans les Abruzzes voisines.
Cette farine de maïs Fioretto est obtenue par séchage du maïs qui est ensuite moulu. Le grain de cette polenta, contrairement à la polenta Bramata, est très fin. Parfait pour la réalisation de polente exquises et souples, accompagnées de fromages, légumes ou sauces délicates.
Ingrédients : Farine de maïs BIO fine type Fioretto
Allergènes : Peut contenir traces de gluten, soja, sésame, moutarde et lupin.
Durée de conservation indicative : 36 mois
Conseils de conservation : A conserver dans un endroit frais et sec et à l'abri de sources de chaleur et de lumière.
Données nutritionnelles (pour 100g ou 100ml) :
| Énergie |
1469Kj/346Kcal |
| Matières grasses |
1,4g |
| dont acides gras saturés |
0,4g |
| Glucides |
76g |
| dont sucres |
0,4g |
| Fibres |
N.R.
|
| Protéines |
5,7g |
| Sel |
0g |
|
