Poids : 100g
Type d'emballage : sachet plastique
Unités par carton : 20
Autres conditionnements : Non disponible
EAN : 8028947010212
Mario Fongo, boulanger génial et bon vivant, a inventé la recette des Lingue et sa femme lui a donné son nom. Elle disait à ce propos que « … seules les belles-mères ont une langue si pendue ». Les langues de belle-mère (lingue di suocera), longues de 50 cm, croquantes et appétissantes, sont une alternative au pain et aux gressins, et sont idéales en apéritif : on s'en sert pour tartiner de la pâte d'olives, de la crème d'artichauts, de la pâte de tomates sèches et autres délicieuses préparations. Elles doivent leur saveur unique à la simplicité de leur recette et à leurs ingrédients de premier choix.
Ingrédients :
Farine de blé tendre de type "00" (60%), eau, huile d'olive vierge extra (6%), sel, levain naturel, levain de bière
Allergènes :
Gluten. Peut contenir des traces de lait, de sésame, de soja et de fruits à coque
Durée de conservation indicative : 6mois
Conseils de conservation :
Conserver en un lieu frais et sec
Données nutritionnelles (pour 100g ou 100ml) :
| Energie |
414 kcal |
| Matières grasses |
8,8 g |
| dont acides gras saturés |
|
| Glucides |
73 g |
| dont sucres |
|
| Fibres |
2,2 g
|
| Protéines |
10,5 g |
| Sel |
1,80 g |
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