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Poids : 75cl
Type d'emballage : Bouteille
Unités par carton : 6
Autres conditionnements : Non disponible
EAN :
Cépage : Cabernet Sauvignon et Pinot Noir vinifiés en pureté.
Le rendement à l'hectare a été porté à 80/90 quintaux de raisins, avec un rendement final en vin de 60-65%. Il s'agit d'obtenir une meilleure qualité.
Aire de production : Dans les zones pierreuses du fleuve Piave, entre Conegliano et Trévise.
Vinification : En rouge : le moût reste en contact avec les peaux pendant environ 15 jours. Ensuite, pour achever la fermentation, le moût est placé dans des cuves spéciales pour une nouvelle période de maturation pendant 10 jours à une température de 25-27 °C.
Caractéristiques organoleptiques : Couleur rouge rubis avec des reflets grenat, de talc, avec des notes de cerise et de réglisse.
Accords avec la cuisine : Accompagne bien les rôtis, les viandes rouges et le gibier.
Convient comme vin de méditation.
Température de service : 18-20 °C.
Il est conseillé d'ouvrir la bouteille au moins une demi-heure avant de la boire et de la verser dans une carafe.
Alcool : 13,5°
Sucres : 4-5g/L
Acidité totale : 5,8g/L
Allergènes : Sulfites
Conseils de conservation : Conserver en un lieu frais à l'abri de la lumière.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
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